A ab\u00f3bora \u00e9 uma planta da fam\u00edlia das Cucurbit\u00e1ceas, de caule rasteiro ou trepador. Algumas variedades s\u00e3o oriundas do Oriente M\u00e9dio e Am\u00e9ricas, mas atualmente \u00e9 cultivada no mundo inteiro. Planta pr\u00f3pria de climas quentes, requer temperaturas entre 20 a 27\u00baC para seu cultivo e produtividade. \u00c9 sens\u00edvel ao frio abaixo de 10\u00baC e geadas.<\/p>\n
V\u00e1rias esp\u00e9cies do g\u00eanero Cucurbita s\u00e3o conhecidas como ab\u00f3boras. A Cucurbita maxima (ab\u00f3bora-moranga ou jerimum) \u00e9 origin\u00e1ria do Peru e chegou \u00e0 Europa depois da conquista espanhola em 1532. A Moranga exporta\u00e7\u00e3o (fruto com casca alaranjada e polpa amarela) e a Moranga Coroa IAC (fruto com casca cinzenta e polpa amarela) s\u00e3o variedades bastante comerciais. Tamb\u00e9m conhecidas como ab\u00f3boras s\u00e3o a Cucurbita moschata, que pode ter-se originado no M\u00e9xico, mas presente h\u00e1 5.000 anos nas Am\u00e9ricas do Sul e Norte, e a Cucurbita pepo que \u00e9 mexicana de origem, e cresce na Am\u00e9rica do Norte meridional h\u00e1 mais de 8.000 anos, chamada de ab\u00f3bora-porqueira ou abobrinha verde.
\nO uso de sementes de ab\u00f3bora na medicina chinesa data do s\u00e9culo XVII, com relatos no combate de parasitas intestinais. As sementes s\u00e3o retiradas dos frutos completamente maduros e postas para secar rapidamente ao sol. Cont\u00e9m de 44 a 50% de fra\u00e7\u00e3o oleosa (rica em \u00e1cidos graxos mono e poliinsaturados), elevado teor de fibras (23-27%) em rela\u00e7\u00e3o \u00e0s demais sementes, albuminas (prote\u00ednas \u2013 37-40%), a cucurbitacina (um glicos\u00eddeo resinoso), sais minerais, especialmente zinco, magn\u00e9sio e pot\u00e1ssio, vitaminas do complexo B, sais do \u00e1cido f\u00f3lico (folatos) e outras subst\u00e2ncias ainda desconhecidas.
\nA riqueza em cucurbitacina, subst\u00e2ncia que lhe d\u00e1 a classifica\u00e7\u00e3o bot\u00e2nica, confere \u00e0 semente de ab\u00f3bora reconhecida propriedade antiinflamat\u00f3ria, principalmente nas doen\u00e7as da pr\u00f3stata e do sistema urin\u00e1rio. Cozida em \u00e1gua \u00e9 uma boa indica\u00e7\u00e3o para o tratamento da bronquite. Al\u00e9m de ser um \u00f3timo verm\u00edfugo para adultos e crian\u00e7as.
\nO psic\u00f3logo Jonny Bowden (Doutorado em nutri\u00e7\u00e3o pela Universidade Clayton\/EUA pela Sa\u00fade Natural), que se dedica \u00e0 pesquisa dos alimentos h\u00e1 duas d\u00e9cadas, fez em 2008 uma lista dos 10 alimentos para os quais damos pouca aten\u00e7\u00e3o, mas que deveriam fazer parte da alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria (*). O oitavo da lista s\u00e3o as frutas oleaginosas e o d\u00e9cimo da lista, refor\u00e7ando, \u00e9 a semente de ab\u00f3bora, por ser uma boa fonte de magn\u00e9sio, que segundo estudos franceses, homens com altas taxas de magn\u00e9sio no sangue t\u00eam 40% menos chances de sofrer uma morte prematura do que aqueles com baixos \u00edndices.
\nCom tais caracter\u00edsticas, a ab\u00f3bora e sua semente s\u00e3o alimentos de interesse nutricional para crian\u00e7as, adolescentes, gestantes, pessoas em convalescen\u00e7a e todos que desejam melhor desempenho de mem\u00f3ria e intelig\u00eancia.
\nAs sementes s\u00e3o mais terap\u00eauticas se consumidas frescas e cruas, com ou sem casca. Melhor ainda se deixadas de molho durante a noite e batidas num suco ou vitamina pela manh\u00e3. A semente de ab\u00f3bora torrada e salgada, como normalmente comercializada, n\u00e3o apresenta o mesmo valor terap\u00eautico descrito a seguir.
\nRica em \u00e1cidos graxos monoinsaturados, pesquisas t\u00eam comprovado que o \u00f3leo contido nas sementes de ab\u00f3bora apresenta resultados ben\u00e9ficos no tratamento de problemas da ves\u00edcula (congest\u00e3o e c\u00e1lculos) e pr\u00f3stata (hiperplasia).<\/p>\n
Cora\u00e7\u00e3o
\nO \u00f3leo contido na semente da ab\u00f3bora \u00e9 compar\u00e1vel ao azeite de oliva, quanto ao seu elevado teor de \u00e1cidos graxos monoinsaturados, j\u00e1 reconhecidos como ben\u00e9ficos ao sistema cardiovascular. Estudos revelam que o seu consumo di\u00e1rio tem efeito redutor das taxas de colesterol e triglic\u00e9rides. As vitaminas A, B1, B2, E, Niacina, \u00c1cido f\u00f3lico, e os minerais magn\u00e9sio, zinco, ferro, cobre, pot\u00e1ssio, mangan\u00eas, c\u00e1lcio e sel\u00eanio complementam este pacote alqu\u00edmico que promove sa\u00fade ao cora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Press\u00e3o sangu\u00ednea
\nAposte na semente de ab\u00f3bora para prevenir e tratar hipertens\u00e3o arterial. Rica em pot\u00e1ssio (919 miligramas), este mineral cumpre importante fun\u00e7\u00e3o no controle da press\u00e3o arterial. Homens e mulheres precisam consumir cerca de 2.000 miligramas de pot\u00e1ssio\/dia.<\/p>\n
Pris\u00e3o de Ventre
\nA concentra\u00e7\u00e3o de fibras na semente de ab\u00f3bora \u00e9 bastante elevada, o que torna o consumo di\u00e1rio desta semente muito indicado na preven\u00e7\u00e3o e tratamento da pris\u00e3o de ventre. Mas n\u00e3o esque\u00e7a que: 1) a semente crua \u00e9 muito mais ben\u00e9fica que a torrada e, 2) o aumento do consumo de fibras deve ser acompanhado pelo adequado consumo de l\u00edquidos: \u00e1gua, sucos e alimentos crus.<\/p>\n
Pele, cabelo e olhos
\nRica em vitamina E (3,910 miligramas), uma vitamina de reconhecida a\u00e7\u00e3o antioxidante, o consumo di\u00e1rio desta semente pode ser um coadjuvante no combate ao envelhecimento precoce, n\u00e3o s\u00f3 da pele, como das c\u00e9lulas de todo o organismo. A dose recomendada para homens e mulheres \u00e9 de 15 miligramas\/dia.
\nRica em vitamina A (6,2 microgramas), previne doen\u00e7as como a degenera\u00e7\u00e3o macular. Vale um lembrete: mulheres precisam de 700 microgramas\/dia, enquanto os homens precisam de 900 microgramas\/dia.
\nO \u00f3leo extra\u00eddo da semente de ab\u00f3bora, usado tanto interna quanto externamente, auxilia no tratamento de queda de cabelo, quando combate o DHT (DiHidroTestosterona), que \u00e9 o horm\u00f4nio que penetra nos receptores dos fol\u00edculos pilosos, iniciando um processo de enfraquecimento e perda dos cabelos.<\/p>\n
Pr\u00f3stata
\nA semente de ab\u00f3bora t\u00eam sido considerada um dos melhores tratamentos naturais na preven\u00e7\u00e3o de problemas da pr\u00f3stata e trato urin\u00e1rio. Seus lip\u00eddios e alta concentra\u00e7\u00e3o de zinco, melhoram a tonicidade dos m\u00fasculos da bexiga, descongestionando a pr\u00f3stata. Ela pode ser ministrada como um coadjuvante na hipertrofia e inflama\u00e7\u00e3o da pr\u00f3stata, e tamb\u00e9m para prevenir quadros de inflama\u00e7\u00e3o da ves\u00edcula urin\u00e1ria.<\/p>\n
Verm\u00edfugo
\nA ab\u00f3bora est\u00e1 inscrita nas Farmacop\u00e9ias Brasileiras I e II onde consta como parte usada a sua semente. Os autores, em geral, como Pessoa (1946:407), Youngken (1959:1105), Font Quer (1978:773), Claus & Tyler (1968:156), destacam a a\u00e7\u00e3o anti-helm\u00edntica (verm\u00edfuga) das sementes de ab\u00f3bora, particularmente no combate \u00e0 t\u00eania. O princ\u00edpio ativo que lhe confere esta not\u00e1vel propriedade, s\u00e3o componentes ativos de car\u00e1ter resinoso localizados no embri\u00e3o e na membrana verde da semente: a cucurbitacina.
\nAlguns autores mencionam a semente crua e descascada outros a semente torrada. De qualquer forma, como \u00e9 um tratamento de dose \u00fanica, a indica\u00e7\u00e3o \u00e9 de 100 a 150 gramas (crian\u00e7as) e 200 a 250 gramas (adultos).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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